Weinbrief;
Magdalena Klassisch Magdalener
Classico DOC
Anbaugebiet; lockere Moränenschuttböden der Hügel von St. Magdalena (Bozen) in einer Höhe von 250 -350 m ü.d.Meer.
Erziehungsform;
Pergel
Weinbereitung;
Vernatsch und (Lagrein 8/10 %)
werden zusammen geerntet und vergoren. Maischegährung und Lagerung wird
im großen
Vinifikation
und Ausbau; Die Weinlese wird
von Hand durchgeführt und in einer kleinen Förderanlage zum Keller
befördert.
Farbe;
helles Rubinrot
Der Magdalener
ist ein samtiger, weicher Wein, schmeckt fruchtig
nach roten Kirschen, Himbeeren, Veilchen und Bittermandeln.
Passt generell zu allen Vorspeisen, besonders zu Speck,
Wurstwaren, Käse, traditioneller Südtiroler Hausmannskost, Kalbfleisch.
Es ist Ein toller frischer Wein den man zu jeder Zeit
trinken kann
Alkohol; 13/13,5* %Volumen
Restzucker;
3,6* g/l
Allergenhinweis; Enthält Sulfine
Verschluss; Naturkorken
Serviertemperatur; 13*- 17*
(C)
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